GRAÑONES una tradición desde siempre

GRAÑONES una tradición desde siempre, a photo by José-María Moreno García = FOTÓGRAFO HUMANISTA on Flickr.

Desde el 1 de enero de 1.238, en el que se otorgó a Madridejos su Carta-Puebla, en gratitud, los 50 colonos o pobladores Astur-Leoneses, hicieron el voto de comer trigo cocido GRAÑONES) todos los días 1 de enero, en memoria de la comida del día del repartimiento.

VER RECETA EN www.madridejos.net/recetas.htm
MÁS INFORMACIÓN SOBRE LA CARTA PUEBLA www.madridejos.net/cartapuebla.htm

Le doy las gracias a Carmelo Moral por su aportación de fotos; yo tengo aún pendiente de escanear los negativos con José Moreno Rosell y María García Pérez (mis padres) haciendo este rico postre manchego